傳統的煎烤炸充滿了油煙氣,充滿科技的空氣炸鍋脫穎而出,Koozy可滋宜屬于中高檔空氣炸鍋專家,而且一直只專注于空氣炸鍋,所以名氣也是比較大的,那么可滋宜空氣炸鍋怎么樣呢?下面來看這款可滋宜AF006空氣炸鍋的實際使用效果,相信你也會愛上它。
可滋宜空氣炸鍋控制時間的按鈕有點像電扇的那種倒計時按鈕,是不可逆的。調節溫度的按鈕在工作過程中可以比較順滑的提高或者降低溫度,而且很方便的一點是在機身上有圖示,用來說明每一種食材在烹飪的時候需要設定的時間和溫度。
第一次比較保守地使用了土豆塊兒來進行烹飪。炸出來有點像外面賣的那種烤土豆或者是炸土豆,不會太焦,然后根據時間可以自己調節土豆的熟度。
第二次嘗試了一下西蘭花。溫度是160°左右,時間是三到五分鐘。如果溫度再高,時間再長它就會糊了。然后現在這個熟度來說就是挺香的,但是又不會像燒烤攤上那么油。用的粉是奧爾良烤雞翅粉用量比較少。
第三次是杏鮑菇和奧爾良雞翅一起烤的。杏鮑菇大概切的厚度是3cm,這樣可以有效地防止它烤焦。尤其是在和雞肉一起烤的時候一定不能太薄,不然就會出現肉烤熟了,但是蔬菜烤焦了的情況。
但是像奧爾良烤雞翅這種,它需要提前腌制。用奧爾良粉提前把它泡水之后刷在雞翅和杏鮑菇上,放進冰箱大概腌制兩到三個小時。用空氣炸鍋設定180°左右三到四分鐘一面,中間翻轉一次,再設置三到四分鐘。出來就剛剛好,非常的鮮嫩,如果喜歡吃肉質更緊致或者是表面更焦一點的話,還可以再多烤兩分鐘。真的是隔壁小孩都饞哭了吧。
烤好的土豆成品,外焦里嫩。感覺還可以加一點孜然或者五香粉,十三香之類的調料。
優點:可滋宜空氣炸鍋使用方便,清洗方便。屬于傻瓜式吧,隨便怎么做都不會太難吃。烤肉的話不需要另外加油就可以。做出來比炸的東西要健康很多,而且應用范圍廣泛,查了一下菜譜還可以做蛋糕什么的,感覺非常實用,摸索了一個月也做出不少美食,家里人可享受了。
缺點:一定要注意食材的選用以及厚薄度,要根據實際情況進行調節設定。中間有一次烤藕片,因為切的太薄了,炸出來已經完全脫水了。比較適合厚一點的塊狀物。