你家在哪 當地價格才是準確的 我在大連海邊住 碰海的人碰上來的活鮑魚 小鮑2~5元一個 中鮑 10~20一個 大鮑沒新鮮的酒店不定
按營養分析鮑魚營養價值高,不過更重要的是因為鮑魚生產不易。 1.鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素; 2.鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質; 3.鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用; 4.鮑魚有調經、潤燥利腸之效,可治月經不調、大便秘結等疾患; 5.鮑魚具有滋陰補養功效,并是一種補而不燥的海產,吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。
鮑魚的價格根據幾頭來定,所謂的幾頭鮑是指一斤鮑魚有幾只,兩只一斤的鮑魚稱為兩頭鮑,6只一斤的稱為6頭鮑。目前消費者在餐廳能夠吃到的鮑魚多是6頭鮑和8頭鮑,名貴的1頭鮑和2頭鮑很少能夠見到。以前6個頭的鮑魚賣80元一斤,8頭的賣60元一斤,但是現在價格一下子都起來了,從6個頭到8個頭的鮑魚,價格都賣120元一斤。目前飯店里會使用鮑魚醬,一桶鮑魚醬可以調制50個鮑魚,而市場上鮑魚醬的售價是一桶80元到200元之間。很多經營鮑魚的企業用的原料是冰鮮鮑魚,即經過冷藏處理后的鮮鮑魚,這種鮑魚的市場價格是平均400元一斤。400元一斤的6頭鮑,每頭鮑魚的價格不到70元,在用16元到40元的鮑魚醬簡單熬制,一份鮑魚的成本不過百元。即便是兩頭鮑的制作成本,也不過200多元。然而,目前北京經營鮑魚的餐廳最便宜的鮑魚一份也要300元以上,兩頭鮑甚至達到每份3000元的高價,毛利達到驚人的300%。
煙臺這里大多都是用的九孔鮑 現在10個頭的活鮑魚應該是7-8元一個左右
按營養分析鮑魚營養價值高,不過更重要的是因為鮑魚生產不易。1.鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素;2.鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質;3.鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用;4.鮑魚有調經、潤燥利腸之效,可治月經不調、大便秘結等疾患;5.鮑魚具有滋陰補養功效,并是一種補而不燥的海產,吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。
大概4、5百塊錢一斤。
鮑魚的價格根據幾頭來定,所謂的幾頭鮑是指一斤鮑魚有幾只,兩只一斤的鮑魚稱為兩頭鮑,6只一斤的稱為6頭鮑。目前消費者在餐廳能夠吃到的鮑魚多是6頭鮑和8頭鮑,名貴的1頭鮑和2頭鮑很少能夠見到。以前6個頭的鮑魚賣80元一斤,8頭的賣60元一斤,但是現在價格一下子都起來了,從6個頭到8個頭的鮑魚,價格都賣120元一斤。目前飯店里會使用鮑魚醬,一桶鮑魚醬可以調制50個鮑魚,而市場上鮑魚醬的售價是一桶80元到200元之間。很多經營鮑魚的企業用的原料是冰鮮鮑魚,即經過冷藏處理后的鮮鮑魚,這種鮑魚的市場價格是平均400元一斤。400元一斤的6頭鮑,每頭鮑魚的價格不到70元,在用16元到40元的鮑魚醬簡單熬制,一份鮑魚的成本不過百元。即便是兩頭鮑的制作成本,也不過200多元。然而,目前北京經營鮑魚的餐廳最便宜的鮑魚一份也要300元以上,兩頭鮑甚至達到每份3000元的高價,毛利達到驚人的300%。
gui,會越來越貴