這空氣鍋，讓我有幾個意想不到的地方，首先是意想不到的大。是的，有點超出了我的想像。快遞說蜂巢和速遞箱都放不下，說放物業辦了。前去一看，嘿，好大一箱！幸好不算重，否則要抬就麻煩了，一個人，就算是女生應該可以拉回家吧。
第二個意想不到，就是這空氣鍋附贈的手提袋。７升烘烤爐專用。我們知道，很多電器買回來后其實你可使用的頻率不大，空氣炸鍋相對我們中國人的飲食習慣它如同烤箱一樣，并不是天天使用的。正常來說，一個星期使用一兩次它的頻率就算高了，因此，廠家商家很貼心的附帶了一個專用袋子，為的是在你不用時可以非常方便的保管放好。這是從產品使用性到人性化的一個提高。值得稱贊！
第三個意想不到，就是這空氣鍋的配件！一個字，“多”，兩個字，“齊全”！你想到的，它有，你沒想到的它也有。比如說，高低兩個烤架，金屬盤，這算是正常必備吧，但它還多了一個升高的不銹鋼圓盤，給你提高燒烤物品的層級。加上盤夾為了取物品時不被高溫所及，還有鍋蓋掛，方便把放鍋蓋，考慮足夠周到。
有一個小機關，那是為了安全著想。使用時，看著很簡單，直接接通電源，設定溫度和時間后，咦？怎么沒反映？和烤箱不一樣？難道還有個電源開關？又圍轉了一圈，無意中把把手放下去后，ＯＫ，亮了！原來，這是一個雙聯動的開關放在了手把下，必需按下手把后電源才通。挺用心的一個小機關！
對每一個包裹在開箱時的感覺總是會有一點小激動和神秘感覺的，各位看官不知道是否也如此？對于一個吃貨而言，我必須把使用說明和食譜放在第一。雖然家里早就配置了３８升的烤箱，但是對于空氣炸鍋早也聽過，也見到圖片，也收藏過相關產品，但就是沒有一款讓我突然心動的。這不，見到這透明的家伙，心動了，它就來了。因為沒用過，也不知道這空氣炸鍋倒底如何，聽說過和自己親自看到的親手操作的總會有區別，百聞不如一見嘛，看看食譜吧，女兒在一旁邊說，啊！連飯都可以蒸！哦，那它可使用的范圍就又多了些~~
一般使用新事物總是從簡單的開始，是的，我就從最簡單的炸土豆條開始吧。一切按菜單食譜說明來操作，兩個小土豆切成條，清洗后放面粉和鹽攪拌后備用。
兩個小土豆，放在炸架上，居然得放兩層，是我第一次不會放？嗯，我得批評食譜上的說明，沒給我指明一條完整的道路。行吧，那我就把溫度和時間自己設定一下，如同烤箱的操作，比說明中的溫度調低了一點，時間延長了一點看看效果。
時間到！出鍋，左上圖是打開蓋子后從正上面拍的圖，可見上層的土豆條“炸”到位，顏色剛好，略嫩，放在一邊涼快時準備裝盤時，旁邊的小手就已經伸出！味道不錯，挺香，但與炸制的還是有區別，這個土豆條會有空層起泡，中間會有些些的軟，它的香脆在空氣中留存的時間比油炸的要短，但沒有油啊，不會過熱，對于怕上火的人而言，還是挺友好的！而下層的土豆其實從左上圖就可見到它的外表顏色還沒變多少，看上去還是生的，所以再上架，看其層度決定加１０分鐘，設定２００度，我知道可能高了久了，但第一次不怕試驗，所以繼續！在第５分鐘時我就已經把溫度調低到１７０度，然而兩分鐘后我發現不行了，怎么一下子土豆就上色了，馬上關電，開蓋，得到了右下圖的產品！與第一層的相比，邊的顏色深了，說明時間與溫度設定不對，還有就是與上面烤的距離過近。果然一品嘗，略過火了。但脆感比第一層土豆強！
土豆有經驗了，是不是得搞點硬菜呢？必須的，上雞腿吧，女兒把炸土豆條一口氣吃到只剩下邊黃的幾條后如是說！按說明得２６０度，但這機械版的只有２３０度，所以我把時間加了５分鐘，自己調制腌料，怕女兒不夠吃，特地多腌制了一條大的。５分鐘效果左上圖和１０分鐘效果右上圖真的是讓人看著流口水啊，“炸制”中雞肉和香味四溢，中途因看著雞皮有點過火，于是把雞腿翻了一面“炸”了５分鐘，之后把溫度調整了再給雞皮上色，卻發現因為高度不好調整，縱使之前烤的部位有焦，我把它們調整了方向后，而其它部位卻依然烤不到。嗯，這次烤雞腿算是失敗了！但是，上桌后，把焦的外表去掉后，雞肉依然香噴，連１歲多點的小伙子都消滅了大半條。
優點：１.使用方便，操作簡單；２.用料上乘，配件齊全；３.設計合理，安全可控；４.透明視覺效果很棒，可以及時調整；５.非油炸食品行走在健康的道路上。
缺點：１.機械的溫度控制和時間控制需要經驗；２.周邊溫度還是挺高的；３.炸制兩層以上食材會出現不均勻的現象；３.食譜和菜單的說明還是要詳細點啊！４.清洗玻璃內膽時得費點勁，因為材料厚重。
